Не стоит ждать сильного аппетита во время штурма вершины. Уверяю, что выше 4800 мало кто обладает хорошим аппетитом, кроме акклиматизированных гидов, конечно. И не стоит забывать, что на холоде любая еда сильно твердеет.
На высоте неплохо идут вяленые бананы, энерго-гели ( но лучше держать их в тепле - в грудных внутренних карманах например). Из гелей именно для высокогорья рекомендую российский бренд "Арена", эти гели гуще аналогов, поэтому меньше замерзают на высоте и очень быстро усваиваются, даруя вам энергию. И любые мягкие перекусы типа "Чоко-пай" и т.д.
По поводу питья, не рекомендуются крепкие черные чаи и кофе, потому что они сильно раздражают поверхность желудка (могут спровоцировать рвоту). Рекомендуем в горячем виде морсы, изотоники, воду с медом, имбирем и лимоном. Кока-кола - быстрая энергия, но бутылку надо поместить во что-то теплое, например носок или варежку и/ или во внутренний карман куртки, иначе она замерзнет как и любая жидкость на холоде.
Питьевую систему наверх тоже не рекомендуется брать, она перемерзает очень быстро.